摘要：根据最新行情分析，2017年薤白市场呈现出稳步上涨的趋势。受到国内外需求增长的影响，薤白价格逐渐走高。种植薤白的农户也在不断增加，市场供应逐渐充足。不过，由于气候变化和自然灾害等因素可能会对薤白产量造成影响，市场仍存在一定的风险。总体来讲，当前薤白市场前景广阔，但需注意市场波动带来的风险。

本文目录导读：

1. 薤白概况
2. 展望与建议

薤白，作为一种具有独特药用价值和烹饪用途的中药材，近年来受到越来越多的关注，随着人们对健康饮食和药用植物的重视，薤白的市场需求逐渐增加，本文将介绍薤白的概况，并重点分析2017年薤白的最新行情，为相关企业和投资者提供参考。

薤白概况

薤白，又称蒜白、蒜头菜等，是一种多年生草本植物，具有浓郁的蒜香味，薤白在中医学中被广泛应用，具有理气、通阳、散结等功效，薤白还具有一定的食用价值，可用于烹饪多种美食，由于其独特的药用和食用价值，薤白在市场上逐渐受到青睐。

三 2017年薤白行情分析

1、市场规模

随着人们对健康饮食和药用植物的关注增加，薤白的市场需求逐年上升，2017年，薤白市场规模持续扩大，国内外市场需求均呈现增长态势，尤其是在一些中药材需求较大的地区，如山东、河北、江苏等地，薤白的市场表现尤为突出。

2、价格走势

2017年，薤白的价格整体呈现上涨趋势，受市场需求增加、产量减少等因素影响，薤白价格逐渐走高，尤其是在一些中药材市场，优质薤白的价格涨幅较大，不过，随着产量的逐渐恢复和市场供求关系的调整，价格也有所回落。

3、产地分布与产量

薤白主要产于我国北方地区，如山东、河北、山西等地，2017年，受天气、种植面积减少等因素影响，薤白产量有所下降，但随着技术的不断进步和种植面积的恢复，预计未来产量将逐渐增加。

4、市场需求分析

薤白的市场需求主要来自于中药材市场和食品市场，在中药材市场，薤白被广泛应用于中医临床和中药配方，在食品市场，薤白被用于烹饪多种美食，如薤白炒鸡蛋、薤白炖鱼等，随着人们对健康饮食的关注度提高，薤白的市场需求还将继续增加。

5、竞争状况

目前，薤白市场竞争较为激烈，国内主要产区如山东、河北等地的生产企业逐渐增多，市场竞争日益加剧，一些进口产品也进入国内市场，对国产薤白产生一定冲击，企业需要加强品牌建设、提高产品质量，以在竞争中占据优势地位。

展望与建议

1、市场规模与前景

随着人们对健康饮食和药用植物的重视，薤白的市场需求将持续增长，预计未来几年，薤白市场规模将继续扩大，随着技术的进步和种植面积的恢复，薤白的产量也将逐渐增加，为市场提供充足的供应。

2、行业建议

（1）加强品质监管：相关部门应加强对薤白市场的监管力度，确保产品质量和安全。

（2）提高种植技术：鼓励企业研发新的种植技术，提高薤白的产量和品质。

（3）加强品牌建设：企业应注重品牌建设，提高品牌知名度和美誉度，以在市场竞争中占据优势地位。

（4）拓展应用领域：研发薤白在食品、化妆品等领域的应用，拓展市场渠道。

（5）加强产学研合作：鼓励企业与科研机构合作，开展薤白的研究和开发工作，推动产业创新发展。

2017年薤白市场呈现出良好的发展态势，随着人们对健康饮食和药用植物的重视增加，薤白的市场需求将持续增长，企业应抓住市场机遇，加强品质监管、提高种植技术、加强品牌建设、拓展应用领域以及加强产学研合作等方面的工作，以在市场竞争中取得优势地位，相关部门也应加强对薤白市场的监管力度，确保产品质量和安全，促进行业健康发展。